• Brouwerij : De Halve Maan
• Volume : 33Cl
• Alcohol : 9%
• Gisting : Gemengde gisting
• Kleur : BlondMeer over Straffe Hendrik Wild

Straffe Hendrik Wild is een bijzondere variant van de klassieke Straffe Hendrik Tripel, verrijkt met de wilde gist Brettanomyces, beter bekend als "Brett". Deze unieke gist geeft het bier een dynamisch en steeds evoluerend smaakprofiel, waardoor het bijzonder aantrekkelijk is voor liefhebbers van karaktervolle bieren.

De hergisting op fles met Brettanomyces verlengt niet alleen de houdbaarheid, maar zorgt ook voor een geleidelijke smaakontwikkeling naarmate het bier ouder wordt. In de eerste maanden na botteling behoudt het veel van de kenmerkende bitterheid en hoparoma’s van de originele tripel. Naarmate de tijd verstrijkt, transformeert het bier: de hoptonen verzachten, terwijl fruitige en bloemige aroma’s intenser worden. De "Brett" gist voegt subtiele funky en aardse nuances toe, wat de complexiteit verder versterkt.

Na drie maanden rijping in de warme kamer, waarin de wilde gisten hun werk afronden, is het bier klaar om gedronken te worden. Toch blijft het zich jarenlang verder ontwikkelen, waardoor elke fles een unieke ervaring biedt afhankelijk van de rijpingstijd. Dit maakt Straffe Hendrik Wild een intrigerend bewaarbier, dat blijft verrassen bij elke slok. Wij adviseren een bijhorend glas te gebruiken voor dit biertje. Daarnaast biedt onze webshop ook nog soortgelijke biergeschenken, net als vatjes, gadgets en onze bierboxen natuurlijk.

Straffe Hendrik Wild is ook enorm populair als food pairing bier, zeker tijdens de kerstperiode. Naast Straffe Hendrik Wild biedt Belgian Beer Factory nog 1.400 Belgische bieren en soortgelijke producten aan. Hieronder vindt u al een overzicht van enkele gerelateerde Belgische bieren en producten.

Belgian Beer Factory verstuurt al meer dan 8 jaar pakketten naar eindconsumenten over gans Europa. Hierbij besteden we veel aandacht aan een breed assortiment, lage prijzen en lage verzendkosten. Dit geldt ook voor dit product.

Proost en we hopen dat u geniet van Straffe Hendrik Wild