• Brewery : De Halve Maan
• Volume : 33Cl
• Alcohol : 9%
• Fermentation : Mixed Fermentation
• Colour : Blond

Mehr über dieses Straffe Hendrik Wild

Straffe Hendrik Wild ist eine besondere Variante des klassischen Straffe Hendrik Tripel, veredelt mit der wilden Hefe Brettanomyces, besser bekannt als "Brett". Diese einzigartige Hefe verleiht dem Bier ein dynamisches und sich ständig entwickelndes Geschmacksprofil, das es besonders attraktiv für Liebhaber charaktervoller Biere macht.

Die Flaschengärung mit Brettanomyces verlängert nicht nur die Haltbarkeit, sondern sorgt auch für eine allmähliche Geschmacksentwicklung im Laufe der Zeit. In den ersten Monaten nach der Abfüllung bewahrt das Bier viel von der charakteristischen Bitterkeit und den Hopfenaromen des ursprünglichen Tripels. Mit der Zeit wandelt es sich: Die Hopfennoten werden milder, während fruchtige und blumige Aromen intensiver hervortreten. Die "Brett"-Hefe fügt subtile, würzige und erdige Nuancen hinzu, die die Komplexität des Bieres weiter steigern.

Nach drei Monaten Reifung in der warmen Kammer, in denen die wilden Hefen ihre Gärung abschließen, ist das Bier trinkbereit. Doch es entwickelt sich über Jahre hinweg weiter, sodass jede Flasche je nach Reifezeit ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Das macht Straffe Hendrik Wild zu einem faszinierenden Lagerbier, das bei jedem Schluck aufs Neue überrascht.

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Straffe Hendrik Wild ist auch passend beim Essen, im Speziellen während der Weihnachtszeit. Neben Straffe Hendrik Wild Belgian Beer Factory hat noch 1400 sorten belgisches Bier und ähnliche Erzeugnisse.

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Zum Wohl! Und wir wunschen Ihnen viel Vergnuegen mit Straffe Hendrik Wild