Auf Dose

Was genau sind die Unterscheidungsmerkmale von Dosenbier im Vergleich zu Flaschenbier?

1. Ein wichtiger Vorteil von Dosenbier besteht darin, dass es vollständig vor Sauerstoff geschützt bleibt. Dadurch bleibt der Geschmack des Bieres länger erhalten. Wenn Bier zu lange Sauerstoff ausgesetzt wird, kann sich der Alterungsprozess beschleunigen, was zu einem sauren Geschmack mit Noten von Buttersäure und Essigsäure führt.
2. Neben der Tatsache, dass die Dose keinen Sauerstoff durchlässt, bietet sie auch einen vollständigen Lichtschutz, der das Bier optimal vor Oxidation schützt. Lichteinwirkung kann dazu führen, dass Bier abgestanden schmeckt und weniger frisch riecht. Obwohl sich viele Brauer aufgrund des besseren Lichtschutzes bereits für braune Flaschen entscheiden, bieten Dosen eine noch effektivere Lösung.
3. Obwohl dies keinen direkten Einfluss auf die Qualität des Bieres hat, bieten Dosen zusätzlichen Platz für Informationen – was viele Brauer interessant finden. Einige Brauer nutzen diesen Platz, um umfangreiche Informationen weiterzugeben, während andere die Dose auffälliger gestalten, um sich von den anderen Bieren im Regal abzuheben.
4. Ein zusätzlicher Vorteil von Dosenbier ist, dass es weniger Platz einnimmt. Eine 33-cl-Dose ist kompakter als eine Flasche mit dem gleichen Fassungsvermögen, was Vorteile beim Transport und bei der Lagerung bietet. Dadurch passen mehr Dosen in Regale oder Bierverpackungen, was sowohl für Brauereien als auch für Einzelhändler effizienter ist.
5. Ein schöner Vorteil von Dosenbier ist, dass es schneller abkühlt als Bier in der Flasche. Durch die dünne Metallschicht rund um das Bier sinkt die Temperatur im Kühlschrank schneller. Der Nachteil dabei ist, dass sich das Bier nach dem Verlassen des Kühlschranks auch etwas schneller erwärmt als Bier in der Flasche.

Verleiht Zinn dem Bier einen metallischen Geschmack? Auch wenn manche Biere einen metallischen Geschmack haben, liegt das nicht an der Dose selbst. Metallischer Geschmack wird oft durch die Verwendung von bestimmtem Wasser oder durch Fehler beim Brühvorgang verursacht. Bierdosen sind speziell beschichtet, sodass das Material den Geschmack des Bieres nicht beeinträchtigt.

Auswahl aus über 1.400 verschiedenen belgischen Biersorten

Sind Sie ein richtiger Liebhaber von belgischem Bier? In diesem Fall ist es selbstverständlich, dass Sie das Beste, was die belgische Bierwelt zu bieten hat, gerne kennenlernen möchten. Belgisches Bier gibt es heutzutage in sehr vielen verschiedenen Ausführungen. Bekannte Namen auf diesem Gebiet sind zum Beispiel das Leffe, aber in nicht geringerem Maße natürlich auch das Trappistenbier Westvleteren und Orval, das Grimbergen Tripel sowie das Wittekerke und Duvel. All diese unterschiedlichen Biersorten regen selbstverständlich die Fantasie an und können hier bei der Belgian Beer Factory gekauft werden. Besser noch: Sie können bei uns sogar über 1.400 verschiedene belgische Biersorten bestellen!